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2017.10.29

コンニャクイモ

 イモ掘りをしたけど既にその収穫物を忘れていた。
 昨年買ってきたイモの一部を植えておいたところ、今年の7月頃にはご覧のとおりの茎となっていた。

Konnyaku02_2

 それから3か月後、立派なイモができていたのである。
 茎はグロテスクで、その時マムシ草のようだと思った。
 大きさは、せいぜい10cm程度にもならないが、れっきとしたコンニャクイモである。

Connyaku

「なんかイモが柔らかくなってきた」
 と家族のものが腐っていないかと心配して云ってくる。
 新聞紙にくるんだままのイモを取り出してみたが、別段問題はなさそうだ。
 昨年、イモからコンニャクをつくって、身内に試食してもらったら頗る大評判だった。
 後から知ったのだが生活習慣病の予防に効果があるらしい。
 今年も時期を見てつくろうと思う。
 イモが小さくてもできる量は半端でなかったと覚えているので、配る先を考えてからにしてみようと思っている。


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